10月15日,洪山区食药监局南湖所盛志敏所长一行三人就食品经营许可证提档升级来到博雅园食堂检查工作,学院后勤保卫部陪同检查。
盛所长详细检查了博雅园餐厅的环境卫生,对冰箱物资,食品留样,餐具消毒及供应商资质,肉品的检疫合格证明,蔬菜的农残检测等进行了查验,对博雅园食堂取得的进步给予了肯定,同时也在检查中发现了部分不足,并提出了整改意见。
盛所长要求在今后的工作中,要加强食品安全知识宣传,提高认识,认真学习食品安全相关知识,提高自身食品安全管理技能,切实增强我们的食品安全意识,创造人人讲究饮食安全的氛围。
后勤保卫部表示学院会严把进货质量关,杜绝无资质,品质不合格产品流入食堂餐桌,同时加强员工健康管理,按照6T管理要求,自查自改,依法依规,不折不扣地抓好抓实食品安全,持续提高员工食品安全的责任意识,全力保障学院教职工用餐的卫生和安全。经过本次检查,博雅园食品经营许可证从C级提升至B级。